Recept za najbolju, južnjačku, pitu sa mesom
Ovaj tradicionalni recept sa juga sadrži kombinaciju sočnog mesa, hrskavih kora i ukusnog preliva.
Ovaj recept dolazi iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 350 g mlevenog mesa
- 2-3 veće glavice crnog luka
- 1 kašika suvog začina ili samo soli
- mleveni biber
- ulje za prženje
- 500 g tankih kora
Za preliv:
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
- 200 ml kisele vode
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 4 jaja
- po želji malo praška za peciva
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Možda vas zanima:
Napravite pitu sa mesom u samo 3 poteza: Recept koji oduševljava generacije, dok trepnete gotovo
Peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Priprema:
Luk sitno iseckati i propržiti, pa dodati meso i dinstati oko 10 minuta. Dodati začin ili samo so, mleveni biber i još malo upržiti i skloniti sa vatre.
U činiju sipati kiselu vodu, jogurt, ulje, po želji prašak za pecivo i sve izjednačiti.
Jaja umutiti malo mikserom.
Kore podeliti na tri dela (po 7 kora), a fil na dva dela.
Podmazati pleh koji se ne lepi pa poređati 7 kora jednu preko druge, pa staviti pola mesa. Odozgo idu opet kore, pa meso i kore.
Iseći nožem na kocke, pa preliti jogurtom i kiselom vodom. Protresti pleh da siđe između kora, pa preliti jajima umućenim mikserom.
Opet podignuti malo kore, odnosno kocke pite, da upije. Poprskati malo uljem i peći na 220 stepeni C 10 minuta, pa smanjiti na 180 stepeni C oko sat vremena.
Ovo je najbolji posni ručak na kašiku! Kad ga probate, zaboravite da NEMA MESA, evo u čemu je tajna
Tajna je u dugom dinstanju luka, paprike i šargarepe, što daje slatkoću i dubinu
Ovu najjeftiniju zimnicu od belog luka i šargarepe su naše bake pravile: Recept se prenosi sa kolena na koleno
Recept naših baka za najjeftiniju zimnicu od belog luka i šargarepe svi zapisuju
Recept za posnu taranu sa prazilukom: Hrana koja miriše na ognjište
U danima posta, kad je zima već uzela dan i večeru, domaćice su pravile jednostavna jela koja greju i mirišu na detinjstvo. Tarana sa prazilukom je bila upravo to – topla, tiha i ukusna
Hrskava i puna nadeva: Brzinska pita sa sirom prste da poližete, nestaje sa tanjira za tren oka
Ne zahteva mnogo vremena ni kulinarskog iskustva.
Gola pita sa zejtinom i lukom: Najskromnija večera koja miriše na detinjstvo
Bez jaja, bez sira, bez fila – samo tanke kore, luk i zejtin. Nekada jelo siromašnih, danas zaboravljena poslastica ukusa, mirisa i topline doma
Komentari(0)