POSTOJI ILI "NE POSTOJI BUREK SA SIROM" Natpis kojim se hvali jedan veseli Bošnjak umesto da se svojim neznanjem hvali lokalno u svojoj mahali
Pa da ne bi ni bilo po onoj “čega se budala ponosi, toga se pametan stidi”, evo kratkog uputa za upotrebu bureka.
Dakle, da se pri upotrebi reči “burek” radi isključivo o obliku jela, a ne o vrsti punjenja pokazuje sledeći primer, kako se zovu tri najpopularnija bureka u Turskoj:
1. Burek od mesa: „kiymali börek“
2. Burek od sira: „peynirli börek“
3. Burek od krompira: „patatesli börek“
Ako jako pažljivo čitate, gle čuda, možete primetiti da se reč “burek” pojavljuje nezavisno od punjenja.
Dakle, nikakve sirnice, krumpiruše, sponzoruše i deveruše. Jednostavno: burek s…..
Možda vas zanima:
OVO SIGURNO NISTE ZNALI Šta znače imena država koje nas okružuju i odakle potiču ti nazivi?
Da li ste se ikada zapitali kako su države regiona dobile naziv?
BOLJI OD ONOG IZ PEKARE Napravite burek po ovom receptu i oduševite ukućane, više ga nećete kupovati
Ovaj jednostavan recept sa gotovim korama odličan je za domaćice početnice, i za one koji nemaju vremena, a imaju gladnu porodicu!
Možda vas zanima:
OVO SIGURNO NISTE ZNALI Šta znače imena država koje nas okružuju i odakle potiču ti nazivi?
Da li ste se ikada zapitali kako su države regiona dobile naziv?
BOLJI OD ONOG IZ PEKARE Napravite burek po ovom receptu i oduševite ukućane, više ga nećete kupovati
Ovaj jednostavan recept sa gotovim korama odličan je za domaćice početnice, i za one koji nemaju vremena, a imaju gladnu porodicu!
Možda vas zanima:
OVO SIGURNO NISTE ZNALI Šta znače imena država koje nas okružuju i odakle potiču ti nazivi?
Da li ste se ikada zapitali kako su države regiona dobile naziv?
BOLJI OD ONOG IZ PEKARE Napravite burek po ovom receptu i oduševite ukućane, više ga nećete kupovati
Ovaj jednostavan recept sa gotovim korama odličan je za domaćice početnice, i za one koji nemaju vremena, a imaju gladnu porodicu!
Možda vas zanima:
OVO SIGURNO NISTE ZNALI Šta znače imena država koje nas okružuju i odakle potiču ti nazivi?
Da li ste se ikada zapitali kako su države regiona dobile naziv?
BOLJI OD ONOG IZ PEKARE Napravite burek po ovom receptu i oduševite ukućane, više ga nećete kupovati
Ovaj jednostavan recept sa gotovim korama odličan je za domaćice početnice, i za one koji nemaju vremena, a imaju gladnu porodicu!
Uostalom, u Turskoj se burek prodaje gotovo isključivo u „börekciju“, dok se u pekarama („ekmekci“) prodaje isključivo hleb, a slatko se prodaje u „pastane dükkani“.
Eto tako…
I za kraj…na turskom se savijanje kaže “bur” (otud i reč “savijača”), a cev se kaže “boru”.
A tek da Bošnjaci znaju da se burek već naveliko frkao na području današnje Makedonije (prvi zapisi o bureku potiču iz 1452. godine s područja Ohrida) dok u Bosni još nisu ni znali što je to…
Ili da pokrenemo novu temu zvanu ćevapi činjenicom da pre 1900. godine nije postojala ni jedna ćevabdžinica u Sarajevu, dok se još 1860. godine miris ćevapa naveliko širio iz beogradske kafane “Tanasko Rajić” nazvane prema srpskom junaku. Ćevape je pravio majstor Žika, vlasnik kafane, a rodom, naravno iz Leskovca.
Istorija je komplikovana kad počneš brkati legende i činjenice. Ali šta možeš kad su legende koji put toliko slatke…
Burek (bivša Jugoslavija)
U bivšoj Jugoslaviji reč burek nije nigde korišćena kao hiperonim (kao na primer pita, kolač), kao u turskom jeziku. Burek ima dve realizacije: jednu u Srbiji i Severnoj Makedoniji, a drugu u Bosni i Hercegovini (od sva tri naroda - Bošnjaka, Srba i Hrvata). Oba peciva se takođe prave i u Hrvatskoj i Sloveniji, gde su ih uveli uglavnom albanski i bosanski pekari počevši od 60-ih.
Izvor: vikipedija, alan.meniga
ON JE PRVI SRBIN KOJI JE IMAO HAREM SA 42 ŽENE: Radio je to USRED KARAĐORĐEVE DRŽAVE, a deci je radio ovo
Praksa da imaju više žena nije bila retkost među vođama
Otkrivena misterija nakon mnogo godina: Evo ko je baba Višnja po kojoj nosi ime ulica na Vračaru, šokiraćete se!
Priča o nazivu ima snažnu simboliku u srpskoj istoriji
Iz ovog razloga Tito nikad nije obišao grob majke i sina: Josip Broz je morao noću da sahrani svoje dete, ocu nikad nije oprostio izdaju njegove majke
Kupinec, zaboravljeno selo kraj Jastrebarskog, čuva grobove roditelja Josipa Broza Tita, koje on nikada nije posetio, otkrivajući porodične tajne
MISTERIJA BEOGRADSKIH KLUBOVA: Zašto legenda tvrdi da duh kneza Mihaila luta oko Kalemegdana i gde je zaista ubijen?
Kultna lokacija noćnog života krije urbanu priču: Otkrivamo zašto se priča o atentatu povezuje sa centrom grada, iako se dogodio u Košutnjaku.
Ovo je najposebnije srpsko selo u kom se rađaju riđa deca: Tvrde da je u njemu kralj Milutin zakopao blago i da sledeći znaci to i dokazuju
Štava – selo gde je vreme stalo, a istorija šapuće kroz kamen i riđu kosu meštana
Komentari(0)