Slatki ukusi Vojvodine: Tradicionalni specijaliteti koji otvaraju sva čula
Našu prostranu ravnicu krasi bogata kultura, istorija i priroda, ali ono što je čini posebnom je njena ukusna kulinarska scena, naročito kada su u pitanju slatki specijaliteti.
Slatke poslastice poput štrudli, gomboca i vanilica vraćaju nas u detinjstvo, kada su naše bake satima pripremale ručak za porodična okupljanja.
Priprema slatkih, ali i drugih specijaliteta zahtevali su strpljenje i veštinu, baš kao i sve druge vrednosti koje su naše bake prenosile na nas.
Zahvaljujući njima, mi danas uživamo u slatkim, tradicionalnim receptima, koji otvaraju sva čula. Kako su godine prolazile, u njihovu čast nastale su i manifestacije, koje se održavaju svake godine.
Štrudlijada u Kikindi
U Kikindi se “Štrudlijada” održala prvi put pre dve godine, od strane članova Etno – građanskog udruženje “Suvača”. Nju su podržali lokalna samouprava i Turistička organizacija grada Kikinde. Prvoj Štrudlijadi prisustvovao je gradonačelnik Kikinde, Nikola Lukač.
Shutterstock/Štrudle
“Manifestacija će sigurno postati tradicionalna, a goste iz drugih gradova pozivam da obavezno dođu narednih godina i pozovu što više svojih prijatelja”, istakao je tada gradonačelnik Kikinde, Nikola Lukač.
Pored Kikinde, Štrudlijada se tradicionalno održava u Dolovu, a od pre godinu dana i u Gaju.
Na svakoj od manifestacija, spretne ruke domaćica takmiče su se u pravljenju štrudli, ali i drugih kolača različitih ukusa i dekoracija.
Pored toga, na svim Štrudlijadama posetioci imaju priliku da osim najpopularnije – makovnjače, probaju i štrudle sa orasima, višnjama, rogačem, sirom, jabukama ili nekim drugim punjenjem.
Gomboce
Reč “gomboce” nastala je od mađarske reči “gomb” što u prevodu znači kuglica, pa tako i sam ovaj specijalitet vuče mađarsko poreklo. Međutim, gombocama se isključivo smatra jelo sa šljivama i šećerom, dok knedle predstavljaju i ostale varijante jela sa voćnim punjenjem, ali i slane varijante.
Manifestacija posvećena ovom slatkom specijalitetu, održava se od 2013. godine u Ruskom Selu. Svake godine, više od 10 ekipa uz smeh i zabavu, razmenjuju svoje kulinarske sposobnosti, dok posetioci rado uživaju u svakom slatkom zalogaju ovog vrhunskog specijaliteta.
Shutterstock
Vanilice
Jedan od najpoznatijih prazničnih, slatkih, specijaliteta su svakako vanilice, poznatije i kao “poljupčici”. Iako se brzo pripremaju, kako bi ukus bio potpun, zahtevaju posebnu pažnju.
O njihovoj posebnosti govori činjenica da su vanilice proglašene za najbolji sitni kolač na svetu prema istraživanju kulinarskog sajta Food52.com.
Vanilice predstavljaju jedne od najstarijih slatkih poslastica, koje krase skoro svaku gastronomsku manifestaciju u Vojvodini.
Shutterstock
Krofne
Tradicionalna manifestacija “Krofnijada” održala se ove godine po peti put u Iđošu, dok ova slatka poslastica predstavlja i zaštitni znak ovog malog mesta. Vredne ruke domaćica napravile su preko hiljadu krofni, u kojima su uživali mnogobrojni posetioci.
Shutterstock
Jedna od omiljenih poslastica, kako dece tako i odraslih, godinama unazad krasi porodične trpeze, rođendane i druga slavlja.
Kao i svaka gastronomska manifestacija u Vojvodini, pa tako i Krofnijada u Iđošu, ima za cilj da neguje tradiciju starih recepata i prenese ih na mlađe generacije.
(Vojvodinauživo)
Guča – festival trube koji svake godine okuplja ceo svet
Najveći trubački spektakl Balkana gde muzika, tradicija i veselje ne prestaju
Nisu samo maline - i zlatiborska pršuta je pravi srpski brend: Ovo selo je prestonica suvomesnatih proizvoda, još jedna čuvena "Pršutijada" zakazana u Mačkatu
Ovogodišnja čuvena i tradicionalna Pršutijada u zlatiborskom selu Mačkat biće održana od 14. do 16. februara u porti crkve Svetog Proroka Ilije . Zlatiborska Pršutijada datira od 2001. godine kada je u crkvenom domu u Mačkatu održana izložba na prvom Sajmu užičke pršute kako je tada manifestacija nazvana, da bi kasnije dobila sadašnji popularni naziv.
Sjajna slika iz srpskog sela: Nakon tri decenije u Žaočane stiglo lutkarsko pozorište, mališani oduševljeni pričom o pravoslavlju
U čačanskom selu Žaočani, meštanke su se udružile iz tri podjelička sela i osnovale Udruženje „Ljubav na seoski način", a u seoskom Domu kulture uz podršku Centra za negovanje tradicije organizovano je lutkarsko pozorište na kome su nastupali glumci iz Kragujevca.
Pokažite da ste hrabri, odani veri i tradiciji: Počele prijave za plivanje na Bogojavljenje u Čačku, manifestacija započinje prazničnom liturgijom i litijama
U susret velikom pravoslavnom prazniku Bogojavljenju u nedelju 19. januara u Čačku biće održano tradicionalno plivanje za zaleđeni Bogojavljenski krst.
Ovo je najbolja turistička manifestacija u Srbiji ove godine: Drinska regata okitila se laskavim priznanjem, desetine hiljada posetilaca dođe u Bajinu Baštu samo zbog nje
Bajinobaštanska „30. Drinska regata” proglašena je za zvanično najbolju turističku manifestaciju u Srbiji za 2024. godinu u tradicionalnom izboru koji pri kraju svake godine organizuje Turistička organizacija Srbije. „Turistički cvet”, najprestižniju turističku nagradu, bajinobaštanski karneval na vodi dobio je po drugi put za 39. godina koliko se ova nagrada dodeljuje najboljima u turizmu.
Komentari(0)