ČUVAMO OBIČAJE I TRADICIJU Pekmezijada u Novim Kozarcima je dokaz toga (FOTO/VIDEO)

Jelena Vamović

17:00

Manifestacije 0

U Novim Kozarcima kod Kikinde održana je 2. "Pekmezijada", manifestacija koja je ove godine okupila desetak ekipa iz okolnih sela, Kikinde i Zrenjanina, kako bi se nadmetale u pravljenju pekmeza od šljiva. Program je organizovalo Udruženje žena "Narcis" iz Novih Kozaraca, uz podršku Mesne zajednice i Grada Kikinde.

ČUVAMO OBIČAJE I TRADICIJU Pekmezijada u Novim Kozarcima je dokaz toga (FOTO/VIDEO)
Shutterstock/Pekmez

Cilj održavanja "Pekmezijade" bio je da se očuvaju običaji i tradicija našeg naroda, ali i da se stari recepti i način pravljenja pekmeza prenesu na mlađe generacije.

pekmez od šljiva Shutterstock/Pekmez
 

Pekmez je tradicionalna voćna poslastica koja spada u zimnicu i slična je džemu.

Dobije se dužim kuvanjem voća nego u džemu, a često se unapred usitni. Šećer se često prvo prokuva sa malo vode, pa se u to dodaje pripremljeno voće. Mera šećera i voća je najčešće 1:1. Ukoliko se smanjuje količina šećera, pekmez se mora kuvati duže. Ukoliko postoji opasnost od kvarenja, dodaje se i neko sredstvo za konzerviranje.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

ČUVAMO OBIČAJE I TRADICIJU Pekmezijada u Novim Kozarcima je dokaz toga (FOTO/VIDEO) Shutterstock/Pekmez

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

- Ove godine bilo je veliko interesovanje ekipa, ali je moglo da učestvuje samo deset, jer toliko imamo bubnjeva. U svakom slučaju smo uspeli da mlađim generacijama pokažemo kako se na stari način proizvodi pekmez, a posetiocima pružili priliku da ga probaju - istakla je predsednica Udruženja "Narcis" Radmila Arambašić.

Kako da dođete od Beograda do Novih Kozaraca pogledajte na sledećoj mapi:

Izvor: naslovi

Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.

BONUS VIDEO:

 

POVEZANE VESTI
pršuta

Nisu samo maline - i zlatiborska pršuta je pravi srpski brend: Ovo selo je prestonica suvomesnatih proizvoda, još jedna čuvena "Pršutijada" zakazana u Mačkatu

Manifestacije

16:00

16 januar, 2025

Ovogodišnja čuvena i tradicionalna Pršutijada u zlatiborskom selu Mačkat biće održana od 14. do 16. februara u porti crkve Svetog Proroka Ilije . Zlatiborska Pršutijada datira od 2001. godine kada je u crkvenom domu u Mačkatu održana izložba na prvom Sajmu užičke pršute kako je tada manifestacija nazvana, da bi kasnije dobila sadašnji popularni naziv.

drinska regata

Ovo je najbolja turistička manifestacija u Srbiji ove godine: Drinska regata okitila se laskavim priznanjem, desetine hiljada posetilaca dođe u Bajinu Baštu samo zbog nje

Manifestacije

17:00

13 decembar, 2024

Bajinobaštanska „30. Drinska regata” proglašena je za zvanično najbolju turističku manifestaciju u Srbiji za 2024. godinu u tradicionalnom izboru koji pri kraju svake godine organizuje Turistička organizacija Srbije. „Turistički cvet”, najprestižniju turističku nagradu, bajinobaštanski karneval na vodi dobio je po drugi put za 39. godina koliko se ova nagrada dodeljuje najboljima u turizmu.

Tagovi:
srpska tradicija srpski običaji pekmez Pekmezijada

Komentari(0)

Loading