Manifestacija predstavlja tradicionalno balkansko takmičenje u pripremi jela ispod sača. Takmičenje je međunarodnog karaktera i na njemu učestvuju ekipe iz Bugarske, Makedonije, Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Slovenije i Srbije. U gastronomskoj "borbi" učestvuju i pojedini ugostitelji, kao i organizatori manifestacije "Tamburica fest", koji “Sačijadu” obogaćuje i zvucima tambure.