Šuškava pita po bakinom receptu: Hrskave korice i preuksuan nadev su kombinacija koju svaka domaćica mora da zna
Kad god zafali ideje za dobar obrok, tu su bakini recepti - a sada je podelila kako naparaviti sočnu šuškavu pitu sa mlevenim mesom
Bilo da je pravite za doručak, kao meze, večeru ili predjelo - šuškava pita sa mlevenim mesom po bakinom receptu je pravo jelo za to.
Iako neki više vole slatke pite, kao što je bosanska šljivopita, baka Jela ima recept za ovu sa mlevenim mesom koja će se svideti baš svakom.
Potrebno je:
400 gr mlevenog mesa
Možda vas zanima:
Srpski recept koji se zaboravlja: Kako se pravila pasulj-čorba “na tihoj vatri” u glinenom loncu
Zaboravljeni ukus domaće kuhinje koji vraća miris detinjstva i toplinu ognjišta
Zaboravljeni specijalitet Homolja: Recept za belmuž kakav su pravile naše prabake
Jelo koje spaja jednostavnost i snagu, a potiče iz srca istočne Srbije
Možda vas zanima:
Srpski recept koji se zaboravlja: Kako se pravila pasulj-čorba “na tihoj vatri” u glinenom loncu
Zaboravljeni ukus domaće kuhinje koji vraća miris detinjstva i toplinu ognjišta
Zaboravljeni specijalitet Homolja: Recept za belmuž kakav su pravile naše prabake
Jelo koje spaja jednostavnost i snagu, a potiče iz srca istočne Srbije
Možda vas zanima:
Srpski recept koji se zaboravlja: Kako se pravila pasulj-čorba “na tihoj vatri” u glinenom loncu
Zaboravljeni ukus domaće kuhinje koji vraća miris detinjstva i toplinu ognjišta
Zaboravljeni specijalitet Homolja: Recept za belmuž kakav su pravile naše prabake
Jelo koje spaja jednostavnost i snagu, a potiče iz srca istočne Srbije
1 velika glavica crnog luka
1 veći rendan krompir
50 ml ulja
suvi začin ili so
ml. biber
2 jaja
500 gr tankih kora
Priprema:
Iseckati luk pa ga propržiti na ulju da dobije staklatu boju. Ubaciti meso pa isitniti i pržiti bar 15 minuta.
Dodati so, po želji začin, ml biber može i malo slatke ml paprike. Skloniti sa vatre pa ubaciti jaja i izmešati.
Prvu koru premazati uljem pa dodati drugu. I nju premazati gornji deo uljem a u donji po dužini staviti 4 kašike nadeva i rasporediti i uviti u tanku rolnicu.
Redjati u podmazan pleh . Može se malo zaseći :peći na 200 stepeni C 40 min. da lepo zarumeni. Seći toplu služiti uz čašu jogurta. Prijatno uz fantastičan zalogaj!
SVAKA SRPKINJA OVO MORA DA ZNA DA NAPRAVI! Brza domaća pogača bez kvasca – gotova za samo 20 minuta, a DŽABAKA
Ova pogača se priprema za manje od pola sata, sa sastojcima koje sigurno već imate u kuhinji.
Kako se pravi tarana supa : tradicionalni recept sa brašnom, jajima i ljubavlju
Tarana supa, nekada nezaobilazna na srpskim trpezama, danas je gotovo iščezla iz svakodnevne kuhinje. Pravljena od jednostavnih sastojaka – brašna, jaja i malo soli – tarana je bila sinonim za domaću testeninu koja se čuvala u tegli i koristila kada zatreba. Miris ove supe i danas budi nostalgiju i podseća na detinjstvo u kućama naših baka.
OVAJ DŽEM OD ŠLJIVA NEMA NI TRUNKU KONZERVANSA! Recept izvučen iz bakine fioke, zdravlje u tegli
Danas među kupovnim džemovima prepunih aditiva, retkost je pronaći recept bez trunke konzervansa.
Ukusne kiflice sa puterom i jednostavno da se prave: Baka nam donosi recept zlata vredan, ko proba neće se pokajati
Ove kiflice biće vaš izbor u mnogim prilikama.
Recept za „poparu na vodi“ – sirotinjski doručak koji je skoro nestao
Popara na vodi bila je tipičan doručak u najsiromašnijim kućama 19. i početkom 20. veka. Za razliku od klasične popare sa mlekom ili sirom, pravila se samo od hleba, masti i tople vode. Danas se gotovo nigde ne priprema, a nosi snažan miris prošlih vremena kada je hrana morala da bude jednostavna, a da ipak zasiti.
Komentari(0)