SAVRŠENSTVO Dva recepta za domaću posnu čokoladu, jednostavno se pravi a ukus je fenomenalan!

Lepote Srbije

19:00

Gastronomija 0

Kada smo pod stresom, često nam se jede čokolada. Za to postoje dobri razlozi. Čokolada sadrži magnezijum, koji nam je posebno potreban kad smo izloženi psihofizičkim naporima. Kakao je bogat flavonoidima, koji štite ćelije od slobodnih radikala, jačaju srce i sprečavaju starenje ćelija. Što je čokolada tamnija, to je zdravija.

čokolada
Shutterstock

Da biste napravili domaću čokoladu, možete koristiti nekoliko jednostavnih recepata. Evo dva osnovna recepta za pravljenje čokolade kod kuće:

Recept sa kakao prahom:

Ovaj recept koristi kakao prah kao osnovni sastojak. Potrebno je samo 3 sastojka:

Kokosovo ulje (oko ½ šolje ili 110 g)

Kakao prah (oko ½ šolje ili 65 g)

Med (oko 2 kašike ili 42 g)

Evo kako da napravite čokoladu:

U šerpi na laganoj vatri otopite kokosovo ulje.

Dodajte kakao prah i med u šerpu i mešajte sve zajedno oko 2 minuta.
Isključite vatru i dodajte ekstrakt vanile (oko ½ kašičice ili 2 g) i dobro promešajte.
Sipajte smesu u kalup za čokoladu i ostavite da se stegne na sobnoj temperaturi ili u frižideru.
Vaša domaća čokolada je spremna!

Recept sa kakao puterom:

Ovaj recept koristi kakao puter kao osnovni sastojak. Potrebno je:

Kakao puter (oko 3,5 kašike ili 48 g)
Kakao prah (oko 3,5 kašike ili 26 g)
Šećer (oko 1 kašika ili 14 g)
Ekstrakt vanile (oko ½ kašičice ili 3 ml)

Postupak:

Ugrejte posudu sa dvostrukim dnom (ili koristite posudu za vodu i metalnu ili staklenu činiju kao zamenu).
Narendajte kakao puter i stavite ga u gornji deo posude. Mešajte dok se ne otopi.
Dodajte kakao prah i šećer u otopljeni kakao puter i mešajte dok smesa ne postane glatka i kremasta.
Dodajte ekstrakt vanile i dobro promešajte.
Sipajte smesu u kalup za čokoladu i ostavite da se stegne.
Uživajte u svojoj domaćoj čokoladi!

Napomena: Možete dodati i druge sastojke po želji, kao što su orašasti plodovi, suvo voće ili začini, kako bisteukus svoje čokolade prilagodili sopstvenim željama.

junetina

SAVRŠENA Junetina sa krompirom, ukusan obrok za celu porodicu!

Gastronomija

17:00

13 jul, 2024

Ako volite tradicionalne srpske obroke ili samo želite da napravite pauzu od brze hrane onda će vam se sigurno dopasti ovo jelo, naročito ako ste već ljubitelj povrća i junetine. Jedna od karakteristika ovog jela je što ne sadrži puno začina a opet ima dovoljno povrća koje zaokružuje ukus. Junetina svojim mirisom upotpunjuje celu priču, tako da dobijate savršen obrok u kome će svi uživati.

Komentari(0)

Loading