Pileća džigerica je ukusna i bogata hranljivim materijama, a može se pripremiti na razne načine, od jednostavnog prženja do sporog kuvanja. Idealna je za brzi obrok, jer zahteva malo vremena za pripremu, a u kombinaciji sa sastojcima poput luka, belog luka i začina, postaje prava poslastica. Možete je poslužiti uz pire krompir, pirinač ili hrskavi hleb. Ovaj recept je jednostavan, ali donosi bogatstvo ukusa i hranljivih vrednosti, čineći ga savršenim izborom za svaku priliku.
Potrebno je:
500 g pileće džigerice
so
biber
3 crna luka
2 kašike brašna
suvi začin
ulje - za prženje
Priprema:
Džigericu očistite i pažljivo operite pod tekućom vodom. Posolite i dodajte malo bibera, a zatim uvaljajte u brašno i suvi začin. Ulje zagrejte na jačoj temperaturi, ali pazite da džigericu pržite na srednjoj, kako ne bi dobila šmek koji želite da izbegnete. Dodajte luk nakon deset minuta, isečen na rebarca, poklopite i pržite još sedam minuta. Pri kraju prženja, sklonite poklopac i pojačajte vatru na kratko.
(
Komentari (0)