Sastojci:

  • 250 grama putera
  • 200 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 2 jajeta (jedno žumance stavite na stranu)
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 700 g brašna
  • 250 g kačkavalja, isečenog na kockice

Recept za jednostavne kiflice sa sirom:

Kako biste napravili ove kiflice, pomešajte sve sastojke za testo osim brašna u posudi. Kontrolisano dodajte brašno i umesite, da dobijete meko testo koje se ne lepi za ruke. Od gotovog testa otkidajte komade veličine oraha, zarolajte ih i lagano ih spljoštite pritiskajući ih rukama.

U sredinu ubacite kockicu kačkavalja, zatvorite i stavite na pleh. Premažite svaku kiflicu žumancetom koje ste prethodno stavili na stranu, napravite liniju na sredini peciva i posipajte susamom i crnim semenkama. Stavimo u zagrejanu rernu na 180 stepeni, i pecite dok ne postane zlatne boje. Servirajte i uživajte.