Dočekajte Novu godinu kao naši stari uz ovaj savršen kolač.

Sastojci:

  • 4 kom jaja
  • 75 g seckanih oraha
  • 75 g proprženih seckanih lešnika
  • 100 g žele bombona
  • 75 g suvih grožđica
  • 1 šolja šećera
  • 1 i po solja brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kom sok i kora od limuna
  • 75 g maslaca
  • 2-3 kašike ulja
  • 1 šolja=200 ml

Priprema:

Umutiti dobro belanca, dodavati postepeno žumanca i šećer.Umutiti dobro penasto sa mikserom dok se masa znatno ne uveća.

Dodati ostale sastojke: seckane orahe, lešnike, žele bombone, suve grožđice potopljene ranije u rumu, sok i rendanu koru limuna, istopljeni maslac, ulje, brašno, prašak za pecivo. Sve to lagano promešati.

Peći u podmazanom plehu ili modli, u zavisnosti od šporeta, dok kolač ne počne da se odvaja od kalupa i ne porumeni.

Gotov kolač posuti prah šećerom ili belim fondanom.