IDEALNA ZA PRAZNIKE I U ZIMSKE DANE Makovnjača je neprevaziđena poslastica naših staramajki (FOTO/VIDEO)
Makovnjača cvet izrazito je meka, sočna i dekorativna makovnjača koju niko neće moći odbiti. Ova makovnjača u obliku cveta idealna je za PORODIČNA I PRAZNIČNA druženja.

Makovnjača je kolač od dizanog testa. Sam naziv kolača dolazi iz osnovnog punjenja - maka.
Makovnjača je idealana ne samo za vikend uz popodnevnu kaficu, već i za praznike, te ostale prigodne trenutke. Negde se za makovnjaču kaže i štrudla od maka. Kako god je nazivali, ona ostaje mekana danima, ne suši se i zbog toga je recept baš za preporučiti.
SASTOJCI:
Sastojci za testo:
Možda vas zanima:

DŽIGERANI, ČARAPANI... Kako su stanovnici pojedinih krajeva u Srbiji dobili nadimke
Kako su gradovi i stanovnici dobili pojedinih krajeva dobili svoje zanimljive nadimke.

NAJLEPŠI SREDNJOVEKOVNI MANASTIRI Vrhunac svog razvoja Srbija je doživela za vreme vladavine dinastije Nemanjića, kada su nastali brojni manastiri i razvijeni gradovi
Srednjovekovna Srbija imala je veoma burnu istoriju; međutim, u političkom, ekonomskom i kulturnom smislu zauzimala je istaknuto mesto u tadašnjoj Evropi.
Možda vas zanima:

DŽIGERANI, ČARAPANI... Kako su stanovnici pojedinih krajeva u Srbiji dobili nadimke
Kako su gradovi i stanovnici dobili pojedinih krajeva dobili svoje zanimljive nadimke.

NAJLEPŠI SREDNJOVEKOVNI MANASTIRI Vrhunac svog razvoja Srbija je doživela za vreme vladavine dinastije Nemanjića, kada su nastali brojni manastiri i razvijeni gradovi
Srednjovekovna Srbija imala je veoma burnu istoriju; međutim, u političkom, ekonomskom i kulturnom smislu zauzimala je istaknuto mesto u tadašnjoj Evropi.
Možda vas zanima:

DŽIGERANI, ČARAPANI... Kako su stanovnici pojedinih krajeva u Srbiji dobili nadimke
Kako su gradovi i stanovnici dobili pojedinih krajeva dobili svoje zanimljive nadimke.

NAJLEPŠI SREDNJOVEKOVNI MANASTIRI Vrhunac svog razvoja Srbija je doživela za vreme vladavine dinastije Nemanjića, kada su nastali brojni manastiri i razvijeni gradovi
Srednjovekovna Srbija imala je veoma burnu istoriju; međutim, u političkom, ekonomskom i kulturnom smislu zauzimala je istaknuto mesto u tadašnjoj Evropi.
30 g svežeg kvasca
2,5 dl mleka
600 g glatkog brašna
2 žumanceta
100 g otopljenog maslaca
100 g šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
Sastojci za punjenje:
500 g mlevenog maka
140 g šećera
1 vanili šećera
2 – 3 dl mleka
rum
2 belanceta
Sastojci za premazivanje:
1 jaje
PRIPREMA:
1. Testo
Kvasac i kašiku šećera preliti s 1 dl toplog mleka, promešati i ostaviti na toplom 10 minuta. Uzdignuti kvasac pomešati s navedenim sastojcima (i ostatkom mleka), umesiti glatko testo i ostaviti pokriveno 60 minuta.
2. Testo podeliti na dva jednaka dela, svaki tanko razviti, premazati punjenjem i zarolati.
3. Roladu spojiti u krug i zarezati oštrim nožem. Ostaviti na toplom 20 minuta. Premazati umućenim jajetom i peći oko 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 °C.
4. Punjenje od maka
Mleveni mak, šećer i vanilin šećer preliti vrućim mlekom. Po želji, dodati malo ruma. U hladni nadev umešati sneg od 2 belanceta.
Napomena:
Količina sastojaka dovoljna je za dve makovnjače.
Prijatno!
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:

Fantazija ukusa: Pržena paprika sa belim lukom, recept iz bakine kuhinje zlata je vredan, prste da poližete
Ovako spremljena paprika svideće se celoj vašoj porodici.

Od palente na kašiku nema boljeg doručka! Verzija koju znaju samo najvirtuoznije Srpkinje, zlata vredna
Omiljeni je recept iz detinjstva, a one verzije iz restorana joj ne mogu ni prići.

Srbi ga zovu "sirotinjski sos", majke deci pravile za doručak i ručak! Umače se hleb dok je vruće, polizaćete prste
Potrebno je samo nekoliko sastojaka koje gotovo svi već imaju kod kuće

Tajni sastojak starih Mađarica za najbolje punjene paprike: Od sada ćete ih spremati samo ovako, recept za desetku
Trik je u sastojcima koji se na našim prostorima gotovo uopšte ne koriste za pripremu ovog jela.

Tradicionalni Ivanjdanski kolač koji morate umesiti za veliki praznik: Starinski recept naših baka koji se pamti
Danas je Ivanjdan, praznik za koji se veruje da je toliko velik da tri puta zaustavlja sunce na nebu
Komentari(0)