POSEBAN DELIKATES NAŠIH STARIH Slatki sir nam je ostao u amanet od Podunavskih Nemaca (FOTO/VIDEO)
Iako mnogi ne vole sir u slatkoj kombinaciji, ova će vam biti omiljena.
Naše bake su znale napraviti i gibanicu sa slatkim sirom, a i čuvene knedle. Slatki sir nam je ostao u amanet od Podunavskih Nemaca, kojih je najviše bilo u Banatu. Palačinke sa slatkim sirom su poseban delikates. Ako se odlučite da ih spremite nikako ne smete izostaviti vanilin sos.
Preporučujemo jer je to dobitna kombinacija!
Možete ih poslužiti sa voćnim sosom od breskve ili kajsije.
Možda vas zanima:
INTERESANTAN RECEPT IZ BAKINE BELEŽNICE Preukusne palačinke, bez stajanje za šporetom, a fantastično hrskave i tanke (VIDEO)
Probajte drugu vrstu omiljene poslastice.
KEFIR KAO TAJNI SASTOJAK ZA POMFRIT Kako da ulepšamo sebi kalorični zalogaj na domaći način (FOTO/VIDEO)
Pomfrit je opšteprihvaćeno jelo koje svi obožavamo, ali jedan sastojak ga čini posebnim - KEFIR
Možda vas zanima:
INTERESANTAN RECEPT IZ BAKINE BELEŽNICE Preukusne palačinke, bez stajanje za šporetom, a fantastično hrskave i tanke (VIDEO)
Probajte drugu vrstu omiljene poslastice.
KEFIR KAO TAJNI SASTOJAK ZA POMFRIT Kako da ulepšamo sebi kalorični zalogaj na domaći način (FOTO/VIDEO)
Pomfrit je opšteprihvaćeno jelo koje svi obožavamo, ali jedan sastojak ga čini posebnim - KEFIR
Možda vas zanima:
INTERESANTAN RECEPT IZ BAKINE BELEŽNICE Preukusne palačinke, bez stajanje za šporetom, a fantastično hrskave i tanke (VIDEO)
Probajte drugu vrstu omiljene poslastice.
KEFIR KAO TAJNI SASTOJAK ZA POMFRIT Kako da ulepšamo sebi kalorični zalogaj na domaći način (FOTO/VIDEO)
Pomfrit je opšteprihvaćeno jelo koje svi obožavamo, ali jedan sastojak ga čini posebnim - KEFIR
Sastojci: (mera za šest palačinki)
Možda vas zanima:
INTERESANTAN RECEPT IZ BAKINE BELEŽNICE Preukusne palačinke, bez stajanje za šporetom, a fantastično hrskave i tanke (VIDEO)
Probajte drugu vrstu omiljene poslastice.
KEFIR KAO TAJNI SASTOJAK ZA POMFRIT Kako da ulepšamo sebi kalorični zalogaj na domaći način (FOTO/VIDEO)
Pomfrit je opšteprihvaćeno jelo koje svi obožavamo, ali jedan sastojak ga čini posebnim - KEFIR
Možda vas zanima:
INTERESANTAN RECEPT IZ BAKINE BELEŽNICE Preukusne palačinke, bez stajanje za šporetom, a fantastično hrskave i tanke (VIDEO)
Probajte drugu vrstu omiljene poslastice.
KEFIR KAO TAJNI SASTOJAK ZA POMFRIT Kako da ulepšamo sebi kalorični zalogaj na domaći način (FOTO/VIDEO)
Pomfrit je opšteprihvaćeno jelo koje svi obožavamo, ali jedan sastojak ga čini posebnim - KEFIR
Za testo:
100g brašna
prstohvat soli
50 g šećera
4 jajeta
Za fil:
375 g posnog sira
75 g šećera
2 žumanceta
1 mala kašičica naribane kore limuna
1 paket vanil šećera
prstohvat soli
Za zapeći:
2 dcl slatke ili kisele pavlake
1 jaje
50 g šećera u prahu
malo putera ili margarina za posudu gde se palačinke peku
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Testo:
Brašno, mleko i so sjediniti u jedno tanko (mekano) testo. Ostaviti da odstoji najmanje 20 min. Posle toga u testo dodati šećer i jaja i sve sjediniti u jednu kompaktnu masu.
Fil:
Sir staviti u jednu krpu i dobro ga ocediti od viška tečnosti i staviti ga u činiju. U sir dodati šećer, žumanca, ribanu koru od limuna, vanil šećer, so i sve dobro izmešati.
Preliv:
Izmešati slatku pavlaku, jaje i šećer u prahu.
Od testa ispeći u tiganju palačinke, peći otprilike 2 munuta sa svake strane. Kada su palačinke pečene, poređati jednu pored druge i odmah ih puniti filom (bitno ih je uvijati odmah kada se ispeku). Jednu dugu vatrostalnu posudu premazati sa malo putera ili margarina i zatim poređati palačinke. Preko njih preliti masu sa slatkom pavlakom, jajima i šećerom.
Shutterstock/Palačinke
Palačinke staviti u prethodno zagrejanu pećnicu na 200-225 stepeni i peći oko 15 do 20 min, dok ne postanu zlatkasto rumene.
Preliti sosom od vanile koji se ovako priprema:
1 kesica pudinga od vanile
0,8 dcl mleka
vanila štapić
šećer
Skuvati sos - kao kada kuvate puding, samo zbog veće količine mleka bice mnogo ređi. Jos vruće palačinke preliti ovim mirisnim sosom.
Prijatno!
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
Ovaj recept za bakin kolač je star 50 godina! Pravio se samo u Jugi, otkriven i tajni sastojak
Pravi se brzo uz najjednostavnije sastojke.
Lepinje iz Crne Bare kod Bogatića: Pogače pečene pod peskom i crepuljom
U selu Crna Bara, na obali Drine, žene su nekada svakodnevno mesile tanke lepinje koje su se pekle zakopane u žar, prekrivene peskom i crepuljom. Ova drevna tehnika, danas gotovo zaboravljena, bila je osnova ishrane mačvanske ravnice.
Recept za posne čupavce: Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati sveži
Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati svež
Zapečena kaša iz sela Vina kod Negotina: Doručak od tri sastojka koji hrani dušu
U selima Timočke Krajine, zapečena kaša je nekada bila omiljeni doručak težaka. Pravljena od krompira, crnog luka i kukuruznog brašna, jednostavna je, ali zasitna, i pečena do zlatne hrskavosti u zemljanoj posudi. Danas je gotovo zaboravljena, ali još uvek se sprema u nekoliko domaćinstava u okolini Negotina.
Ovaj aromatični pasulj kida koliko je dobar! Stigao pravo iz bakinje kuhinje, spoj sastojaka je fantazija
Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će vas podsetiti na bakinu kuhinju.
Komentari(0)