Božićni post je u toku, a za nekoliko dana obeležava se i slava Sveti Nikola. Zato je pravo vreme da sa vama podelimo ovaj recept za posnu sarmu sa orasima i suvim šljivama.

Svaka domaćica zna da je sarma nezaobilazna na slavskoj trpezi, a gosti se ovom jelu najviše raduju. Koliko god da je ukusna ona sa mesom, ova joj parira svojim fenomenalnim aromama.

Sastojci:

1 kg kiselog kupusa,
5 glavica crnog luka,
200 g integralnog pirinča,
1 kašika začinske paprike,
100 g mlevenih oraha,
šaka suvih šljiva, ulje,
brašno za zapršku, so, biber

Priprema:

Izdinstajte naseckan crni luk na malo vode, dodajte očišćen pirinač, iseckane orahe i suve šljive, posolite i pobiberite. Smesom filujte sarme, ređajte ih u šerpu, nalijte vodom da ogrezne, pa krčkajte na laganoj vatri najmanje tri sata. Kad se kupus skuva, na dve kašike ulja propržite dve kašike brašna, dodajte začinsku papriku i šoljicu vode, te prelijte preko sarme. Ostavite da se krčka još pola sata.

Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj 

Box: zajednici
.

BONUS VIDEO:

Box: Video