VALJUŠCI SA KROMPIROM Starinski recept poreklom iz Srema vratiće vas u detinjstvo (VIDEO)

Lepote Srbije

08:00

Gastronomija 0

​Vojvođanska kuhinja je najbolji primer ukrštanja kultura i suživota naroda na jednom prostoru.

VALJUŠCI SA KROMPIROM Starinski recept poreklom iz Srema vratiće vas u detinjstvo (VIDEO)
Printscreen/Youtube

Burna istorija ovog područja spajala je različite civilizacije i narode, te ostavila dubok trag na sve aspekte života. Na prostoru Vojvodine su se mešali uticaji Mađarske, Slovačke i Rumunije, a najjači uticaj je svakako nemački. Tako je i kada je u pitanju hrana. Nemci su doneli svoja jela, načine pripreme hrane i konzerviranja jela. Ono što treba naglasiti jeste da se vojvođanska kuhinja najviše razlikuje od drugih krajeva u Srbiji jer nije pretprela uticaj Orijenta i turskog načina pripreme jela. Starinski vojvođanski specijaliteti su tipično evropski. O uticajima svedoče i sačuvani karakteristični nazivi jela, koji su i posle mnogo vekova sačuvani i održani na ovim prostorima.

Valjušci su komadić testa, oblikovan prstima, koji se kuva ili prži za jelo.

RECEPT

Testo:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

500gr brašna

250 ml vode

1 kašičica soli

+ 50 gr brašna za posipanje po radnoj površini

Krompir:

600gr krompira

1 kašičica soli voda

Pola čaše ulja

1 glavica crnog luka

2 kašičice aleve paprike

suvi začin po ukusu

Komentari(0)

Loading