Čuvena srpska šarena zimnica, glavna na slavama

Lepote Srbije

16:00

Gastronomija 0

Šarena zimnica je jedna od omiljenih, vrlo je aromatična i osvežavajuća.

šarena zimnica
Printscreen/Instagram

Sastojci:

1,5 kg paprika
1,5 kg kupusa
1,5 kg krastavčića
1,5 kg zelenog paradajza
1,5 kg šargarepe
3,5 l vode
1,5 l sirćeta, razblaženog 9%
10 kašika soli
9 kašika šećera
1 vinobran

Recept za šarenu zimnicu:

Kako biste napravili šarenu zimnicu, prvo operite povrće. Naribajte kupus, očistite papriku i isecite je na trake, a narendajte šargarepu, krastavce isecite na kolutove, a paradajz na kriške.

Ubacite sve povrće u posudu i izmešajte. Prokuvajte u šerpi vodu, sirće, so, šećer i vinobran pa dok je vrelo prelijte povrće. Pokrijte čistom krpom i umotajte u ćebe.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Ostaviti da odstoji 24 sata, a u međuvremenu promešajte 2-3 puta. Povrće ubacite u čiste tegle koje nisu zagrejane i pritisnite da se slože, pa sipajte tečnost u kojoj je stajalo. Pritisnite povrće, tako da voda bude iznad. 

(Mondo)

@lepotesrbijee Da li ste znali da je Konstantinopolj trebalo da bude u današnjoj Srbiji? #fy #fypシ #foryoupage #viral #viralvideo #srbija #fyp #lepotesrbije ♬ original sound - LepoteSrbije

 

Komentari(0)

Loading