One su posebne lepotice i jedine u Srbiji daju organsko mleko: Milan sa Zlatibora dve godine čekao sertifikat, nije bilo lako ali je računica više nego jasna i odlična (FOTO)
Poseban po mnogo čemu, Zlatibor se ističe i po tome što se na njegovim proplancima nalazi jedina mlekara koja proizvodi sertifikovan organski sir i kajmak u Srbiji. Ovi mlečni proizvodi prave se isključivo od mleka koji potiču od mlalih farmera i proizvodjača. Pa tako deset kravljih lepotica u štali Milana Marjanovića iz zlatiborskog sela Mušvete uživaju u posebnoj pažnji, a kako i ne bi kada one proizvode organsko mleko, i to sertifikovano.
- Imamo dosta pašnjaka gde pasu, odlična nadmorska visina, imaju izvorsku vodu da piju i sve je to zagradjeno u električnu čobanicu, sve u svemu imaju sve dobre uslove za sebe - kazao je za RINU, domaćin Milan.
Kako bi dobili sertifikat, farmeri su morali da konvencionalnu proizvodnju zamene organskom. Ali da bi konvencionalnu proizvodnju zamenio organskom, Milanu su bile potrebne dve godine. On kaže da mu to nije bilo teško, jer kada je sve to stavio na papir, shvatio je da je sve to itekako isplativo.
- Cena mleka je 95 po litru, plus premija koju dobijamo od države koja je 40 procenata veća u odnosu na premiju za obično mleko. Subvencije za krave su isto 40 posto veće i iznose 55.000 po jednom grlu, imamo isto subvencije po hektaru, i kada se to sve stavi na papir, može da se radi - dodao je Marjanović.
Možda vas zanima:
Stranci obožavaju Zlatibor: Porast turista iz Evrope i sveta na srpskoj planini tokom ove godine, iz turističke organizacije kažu - ovi rezulati nisu slučajni
Prema najnovijim podacima Republičkog zavoda za statistiku, Zlatibor nastavlja da beleži odlične turističke rezultate – ovu popularnu planinsku destinaciju tokom prva četiri meseca 2025. godine posetilo je ukupno 136.867 turista, što je za 6,5 odsto više u odnosu na isti period prethodne godine.
U banji kod Zlatibora može da se noći za svega 700 dinara! Mesto je pravi raj na zemlji: Mnogi su se vratili izlečeni
Poznata po toplim izvorima i legendama, uključujući lečenje kosovskih junaka. Pruža savršene uslove za letnji odmor sa uređenim plažama na Velikom Rzavu.
Možda vas zanima:
Stranci obožavaju Zlatibor: Porast turista iz Evrope i sveta na srpskoj planini tokom ove godine, iz turističke organizacije kažu - ovi rezulati nisu slučajni
Prema najnovijim podacima Republičkog zavoda za statistiku, Zlatibor nastavlja da beleži odlične turističke rezultate – ovu popularnu planinsku destinaciju tokom prva četiri meseca 2025. godine posetilo je ukupno 136.867 turista, što je za 6,5 odsto više u odnosu na isti period prethodne godine.
U banji kod Zlatibora može da se noći za svega 700 dinara! Mesto je pravi raj na zemlji: Mnogi su se vratili izlečeni
Poznata po toplim izvorima i legendama, uključujući lečenje kosovskih junaka. Pruža savršene uslove za letnji odmor sa uređenim plažama na Velikom Rzavu.
Možda vas zanima:
Stranci obožavaju Zlatibor: Porast turista iz Evrope i sveta na srpskoj planini tokom ove godine, iz turističke organizacije kažu - ovi rezulati nisu slučajni
Prema najnovijim podacima Republičkog zavoda za statistiku, Zlatibor nastavlja da beleži odlične turističke rezultate – ovu popularnu planinsku destinaciju tokom prva četiri meseca 2025. godine posetilo je ukupno 136.867 turista, što je za 6,5 odsto više u odnosu na isti period prethodne godine.
U banji kod Zlatibora može da se noći za svega 700 dinara! Mesto je pravi raj na zemlji: Mnogi su se vratili izlečeni
Poznata po toplim izvorima i legendama, uključujući lečenje kosovskih junaka. Pruža savršene uslove za letnji odmor sa uređenim plažama na Velikom Rzavu.
Za organski način proizvodnje, Milan i njegovi zemljaci Zlatiborci imali su veliku podršku opštine Čajetina. Privedno dršuštvo zlatiborski Eko - agrar, čiji je osnovač lokalna samouprava, bio im je velika podrška, vodič do sertifikata, ali i do plasiranja proizvoda.
Rina
- Ovakve robe na našem tržištu nema, organska klijentela je spesifična klijentela, zna se u kojim gradovima i mestima je ima, i jednostavno sve što proizvedemo ovde bude bude plasirano širom zemlje - kazao je Marko Marić iz Eko-agrara.
U okviru zlatiborskog Eko-agrara, otvorena je i mlekara u kojoj organsko mleko preradjuje u sir i kajmak, i ništa se ne prepušta slučaju, jer je kvalitet ovde prioritet.
Imamo našu internu laboratoriju u kojoj merimo mlečne masti, proteine, relativnu gustinu, antibiotik ispitujemo, kao i kiselost tog mleka. Kada sve to prodjemo od trenutka prijema, pustamo na dalju pasterizaciju - istikla je tehnolog Milica Kuzeljević.
Svaka kriška sira ili kajmaka kontrolisana je i proverena, i jedini konzervans koji se koristi jeste so.
Ujutru ili uveče: Ovo je najbolje vreme za košenje trave, jedino tako ćete imati najlepši travnjak
Kada je najbolje doba dana za košenje?
VEKOVIMA SE VERUJE DA ZOVA POMAŽE KOD OVIH 6 ZDRAVSTVENIH TEGOBA: Evo kako se pravi čaj, sok i lekoviti med!
Naši preci su decenijama koristili zovu u korist zdravlja, a pri tome su uživali u izuzetno ukusnim napicima.
VERUJE SE DA REGULIŠE HOLESTEROL, IZBACUJE TOKSINE, OPORAVLJA JETRU: 10 primena moćnog maslačka!
Niste ni svesni koliko je ova biljka korisna
Srbi našli ''genijalnu'' caku kako da zarade više na poslu! Uz platu im kaplje dodatnih 10.000 dinara zbog ovoga!
Ovakva praksa može da donese dodatne hiljade dinara mesečno, a da osoba zapravo živi na pet minuta od posla
"Svako jutro se molim da pređem bezbedno, a sad kad ga zatvore ne znam kako ćemo": Ovaj most preko Velike Morave predstavlja veliku opasnost za vozače
Dok se ne nađe konačno rešenje biće zatvoren za saobraćaj
Komentari(0)