One su posebne lepotice i jedine u Srbiji daju organsko mleko: Milan sa Zlatibora dve godine čekao sertifikat, nije bilo lako ali je računica više nego jasna i odlična (FOTO)
Poseban po mnogo čemu, Zlatibor se ističe i po tome što se na njegovim proplancima nalazi jedina mlekara koja proizvodi sertifikovan organski sir i kajmak u Srbiji. Ovi mlečni proizvodi prave se isključivo od mleka koji potiču od mlalih farmera i proizvodjača. Pa tako deset kravljih lepotica u štali Milana Marjanovića iz zlatiborskog sela Mušvete uživaju u posebnoj pažnji, a kako i ne bi kada one proizvode organsko mleko, i to sertifikovano.
- Imamo dosta pašnjaka gde pasu, odlična nadmorska visina, imaju izvorsku vodu da piju i sve je to zagradjeno u električnu čobanicu, sve u svemu imaju sve dobre uslove za sebe - kazao je za RINU, domaćin Milan.
Kako bi dobili sertifikat, farmeri su morali da konvencionalnu proizvodnju zamene organskom. Ali da bi konvencionalnu proizvodnju zamenio organskom, Milanu su bile potrebne dve godine. On kaže da mu to nije bilo teško, jer kada je sve to stavio na papir, shvatio je da je sve to itekako isplativo.
- Cena mleka je 95 po litru, plus premija koju dobijamo od države koja je 40 procenata veća u odnosu na premiju za obično mleko. Subvencije za krave su isto 40 posto veće i iznose 55.000 po jednom grlu, imamo isto subvencije po hektaru, i kada se to sve stavi na papir, može da se radi - dodao je Marjanović.
Možda vas zanima:
Stižu Kinezi: Zlatibor na velika vrata ušao u turističku ponudu provincije Hubei - jedne od najrazvijenijih u Kini
U Šijiazangu, glavnom gradu provincije Hubei u Kini, svečano je otvorena međunarodna turistička konferencija Shijiazhuang International Traveler Joy Season, na kojoj učestvuje i delegacija Opštine Čajetina, na poziv bratskog grada.
Stopića pećina – monumentalni ulaz i čudo prirode Srbije
Na severoistočnoj strani Zlatibora, između sela Rožanstvo i Trnava, nalazi se jedna od najlepših i najposećenijih pećina u Srbiji – Stopića pećina. Lako dostupna, monumentalnog ulaza i bogata prirodnim oblicima, ova pećina predstavlja dragulj zapadne Srbije i nezaobilaznu tačku za sve posetioce Zlatibora.
Možda vas zanima:
Stižu Kinezi: Zlatibor na velika vrata ušao u turističku ponudu provincije Hubei - jedne od najrazvijenijih u Kini
U Šijiazangu, glavnom gradu provincije Hubei u Kini, svečano je otvorena međunarodna turistička konferencija Shijiazhuang International Traveler Joy Season, na kojoj učestvuje i delegacija Opštine Čajetina, na poziv bratskog grada.
Stopića pećina – monumentalni ulaz i čudo prirode Srbije
Na severoistočnoj strani Zlatibora, između sela Rožanstvo i Trnava, nalazi se jedna od najlepših i najposećenijih pećina u Srbiji – Stopića pećina. Lako dostupna, monumentalnog ulaza i bogata prirodnim oblicima, ova pećina predstavlja dragulj zapadne Srbije i nezaobilaznu tačku za sve posetioce Zlatibora.
Možda vas zanima:
Stižu Kinezi: Zlatibor na velika vrata ušao u turističku ponudu provincije Hubei - jedne od najrazvijenijih u Kini
U Šijiazangu, glavnom gradu provincije Hubei u Kini, svečano je otvorena međunarodna turistička konferencija Shijiazhuang International Traveler Joy Season, na kojoj učestvuje i delegacija Opštine Čajetina, na poziv bratskog grada.
Stopića pećina – monumentalni ulaz i čudo prirode Srbije
Na severoistočnoj strani Zlatibora, između sela Rožanstvo i Trnava, nalazi se jedna od najlepših i najposećenijih pećina u Srbiji – Stopića pećina. Lako dostupna, monumentalnog ulaza i bogata prirodnim oblicima, ova pećina predstavlja dragulj zapadne Srbije i nezaobilaznu tačku za sve posetioce Zlatibora.
Za organski način proizvodnje, Milan i njegovi zemljaci Zlatiborci imali su veliku podršku opštine Čajetina. Privedno dršuštvo zlatiborski Eko - agrar, čiji je osnovač lokalna samouprava, bio im je velika podrška, vodič do sertifikata, ali i do plasiranja proizvoda.
Rina
- Ovakve robe na našem tržištu nema, organska klijentela je spesifična klijentela, zna se u kojim gradovima i mestima je ima, i jednostavno sve što proizvedemo ovde bude bude plasirano širom zemlje - kazao je Marko Marić iz Eko-agrara.
U okviru zlatiborskog Eko-agrara, otvorena je i mlekara u kojoj organsko mleko preradjuje u sir i kajmak, i ništa se ne prepušta slučaju, jer je kvalitet ovde prioritet.
Imamo našu internu laboratoriju u kojoj merimo mlečne masti, proteine, relativnu gustinu, antibiotik ispitujemo, kao i kiselost tog mleka. Kada sve to prodjemo od trenutka prijema, pustamo na dalju pasterizaciju - istikla je tehnolog Milica Kuzeljević.
Svaka kriška sira ili kajmaka kontrolisana je i proverena, i jedini konzervans koji se koristi jeste so.
Sutra se slavi ČUDO SVETOG ARHANGELA MIHAILA: Običaj nalaže da bi ovo trebalo obavezno uraditi
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici obeležavaju 19. septembra praznik sećanja na čuda Svetog arhangela Mihaila.
Sutra je veliki praznik, da biste oterali nesreću jedno morate da uradite: Običaj se strogo poštuje jer se veruje..
Svi običaji i verovanja na Svetog proroka Zaharija i pravednu Jelisavetu
Više ljudi u Srbiji strada od stršljena nego od ujeda zmije, u ranu jesen su posebno aktivni: Prave gnezda na nepristupačnim mestima i deluju "kao teroristi"
Pre nekoliko dana Srbiju je obišla vest da je žena preminula usled ujeda stršljena i to čak nije ni izolovan slučaj, jer godišnje više ljudi nastrada od ujeda ovog insekta, nego od ujeda zmije. U većini slučajeva, ubod stršljena jeste bezopasan i prolazi uz lokalne reakcije – otok, crvenilo, bol. Međutim, postoje situacije u kojima samo jedan ujed može biti koban i može doći do ozbiljnih, pa i fatalnih posledica.
Sutra je Sveti Vavila: Bio je mučen vatrom, obešen o drvo, a na kraju mu je odrubljena glava, ali se nikada nije odrekao Hrista!
Vavila je sahranjen zajedno sa svojim učenicima
Stare drvene bandere iz doba Tita konačno se menjaju: Sela u Gornjem Milanovcu dobijaju novu i modernu elektromrežu vrednu preko 30 miliona dinara
U selu Lunjevica kod Gornjeg Milanovca, u zaseoku u kom ima oko 30 domaćinstava i vikend kuća, obnovljena je elektromreže, koja je postavljena pre više od tri decenije i zbog dotrajalosti je često izazivala prekide u snabdevanju električnom energijom.
Komentari(0)