Lepote Srbije

Srpska pravoslavna crkva i vernici danas, 13. novembra, obeležavaju dan Svetih apostola Stahija, Amplija i Urvana, koji se ubrajaju među sedamdesetoricu Hristovih učenika. Njihova imena nisu toliko poznata kao imena dvanaestorice apostola, ali su prema crkvenom predanju imali važnu ulogu u širenju hrišćanstva tokom prvog veka. Jedan od njih postao je episkop Vizantije, grada na čijem će mestu vekovima kasnije nastati Konstantinopolj.

Danas je petak 13, datum koji mnogi povezuju sa nesrećom, lošim odlukama i događajima koje bi najradije izbegli. Dok pojedini ljudi na ovaj dan odlažu putovanja ili važne poslove, malo je poznato da petak 13. nije izvorno srpsko narodno verovanje. Naši preci imali su drugačija pravila o srećnim i nesrećnim danima, a posebno su obraćali pažnju na utorak, petak i određene datume iz narodnog kalendara.

Originalna ruska salata prošla je kroz nekoliko izmena, pa se prvi recept drastično razlikuje od onog koji mi danas pravimo.

Srbi iz Srema i Beograda, branioci poslednjeg ostatka srpske despotovine, poklekli su pred osmanskom invazijom početkom 16. veka. Osmanlije su ih zbog nepokornosti u okovima preselile u Carigrad i na Galipoljsko poluostrvo.

 U domaćinstvu porodice Pajović u selu Mršinci svinje se uzgajaju tokom cele godine, a sa početkom sezone slava raste i potražnja za prasićima. Kako je rekao domaćin Zoran Pajović iz čačanskog sela Mršinci, cena žive vage prasadi donedavno je bila 300 dinara, dok sada kilogram košta oko 400 dinara.

Na Maljen se najčešće dolazi zbog Divčibara, ali ova planina nadomak Valjeva ima mnogo više da ponudi od poznatog turističkog naselja. Njeni šumoviti predeli, prostrane livade i vrhovi sa kojih se vide druge planine zapadne Srbije privlače planinare tokom cele godine. Novembar je prilika da se Maljen upozna u drugačijem izdanju, pre prvih ozbiljnijih zimskih uslova.